| 名称 |
内容 |
| 食種区分 |
一般食と特別食に区分して、各食種を登録します。 |
| 食数伝票 |
| 1） |
一般食と特別食などの各食種の人数を朝食・昼食・夕食・間食毎に入力できます。 |
| 2） |
病棟、各階、診療科、その他毎に入力すると一日分の食数が集計できます。 |
| 3） |
集計人数は予定・実施献立表（発注用）と実施献立表（指示用）に連動します。 |
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| 献立展開作成用メモ |
| 1） |
基本食（献立の中心となる食種）からその他の一般食や特別食などの献立を作 成したり、検討のメモに使用します。 |
| 2） |
食種のある種類を全て作成し献立展開をすると便利かつ有効に使えます。 |
| 3） |
この献立展開作成用メモを参考に、ソフトで献立作成をします。 |
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| 予定・実施献立表一覧 |
| 1） |
ソフトで作成した献立で各種献立表（一人分）の一覧が作成できます。 |
| 2） |
一食毎と一日毎の栄養量（熱量、たんぱく質、炭水化物、脂質、食塩相当量）も集計されます。 |
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| 予定・実施献立表発注用 |
| 1） |
上記予定・実施献立表に食数伝票の人数が連動され、使用量が計算されます。 |
| 2） |
使用する食品名が同一の場合には「→」が表示されます。 |
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| 実施献立表指示用 |
| 1） |
朝食・昼食・夕食・間食毎に献立表が作成されます。 |
| 2） |
献立名が違う場合は食品名、使用量、総量が表示されます。 |
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